А вы с какой целью интересуетесь?
По вопросу - если file server в этом документе предполагается размещать на отдельной железке то все нормально. Особенно если 512 памяти это под аксапту а не всего.
Даже наверное на совсем мелкий продакшн хватит. Типа большого ларька.
Короче можно использовать этот документ для расчета мощности ноутбука консультанта.
Или просто забыть. Мало ли бреда в минимальных требованиях пишут.
Есть документы по сайзингу на 100, 200 пользователей. Почитайте их.
Там правда цифры тоже от балды, но побольше этих