В принципе, по технологическим возможностям платформа 1С сильно приблизилась к Аксапте

[Сисой]

О пакетном режиме.

В терминологии 1С "пакетный режим" используется при работе Конфигуратора (административная утилита 1С для разработки и администрирования). Можно задать в командной строке имя файла, в котором описан порядок выполнения административных действий и запустить пакет на исполнение.
С точки зрения пользовательского интерфейса ERP режим пакетного запуска предполагает запуск по шедулеру любых отчетов, печатных форм, обработок, отложенного проведения документов. В типовых конфигурациях 1C такого нет. Все, что есть, это автообновление и автопубликация некоторых отчетов и автоматизация процесса обмена данными между базами (там есть и шедулер и пакеты).

Тем не менее, используя фоновые процессы на сервере 1С, регламентные задания и обработчики ожидания на клиенте (периодический опрос флагов), можно программно реализовать пакетный запуск. Подобные решения есть, их можно найти в Инете (как правило, частные задачи, вроде массовой печати документов).
Также можно запустить произвольную обработку из внешнего шедулера при помощи ключа командной строки /С (например, обработку исполнения пакета).